最高級の黒毛和牛を。
黒毛和牛にこだわる、
焼肉にこだわる、
内装にこだわる、
食器にこだわる。
吟味屋では高級料亭や割烹店を思わせる落ち着いた『和』の雰囲気の中、全国各地から厳選された最高級の黒毛和牛を炭火で味わって頂き、肉本来のまろやかさ・深み・コクを楽しんでいただきます様にすべてにおいてこだわっております。舌の上でサシがとろける幸せを体中で味わってください。歓送迎会、接待など宴会のご予約も承っております。
豊富なサイドメニューをご用意
韓国人シェフ直伝のキムチ、お子様にも人気のチヂミや、
お酒の旨味を際だたせるイカフェ、チャンジャなど本場の味を再現しました。
吟味屋独自の麺を使った冷麺や、味わい深い韓国料理も是非ご賞味ください。
新着情報
- 2024.09.01
- 《天満店限定おすすめメニュー》和牛タンカルビと万願寺唐辛子の焼き浸し香ばしく焼いた和牛のタンカルビと万願寺唐辛子をあまじょっぱい和風ダレに付け込んでいます。冷製での仕上がりとなっておりますのでミョウガとの相性も抜群です！旬の夏野菜と和牛タンカルビの組み合わせを是非お楽しみぐさい！皆様のご来店をお待ちしております。
- 2024.08.26
- 【SAVVY10月号 梅田特集】現在販売中の情報誌『SAVVY』にて吟味屋バルチカ03店を紹介していただきました！今回は梅田の特集でバルチカ03の魅力もたくさん掲載された一冊となっております！是非お手に取ってご覧くださいませ！
- 2024.08.05
- 《バルチカ03店8月6日（火）営業のお知らせ》明日8月6日（火）はオープンニング週となりますので営業日となります！通常は毎週火曜がバルチカ03店の定休日となりますのでご了承下さいませ。皆様のご来店お待ちしております。
店舗紹介
