最高級の黒毛和牛を。

黒毛和牛にこだわる、
焼肉にこだわる、
内装にこだわる、
食器にこだわる。

      吟味屋では高級料亭や割烹店を思わせる落ち着いた『和』の雰囲気の中、全国各地から厳選された最高級の黒毛和牛を炭火で味わって頂き、肉本来のまろやかさ・深み・コクを楽しんでいただきます様にすべてにおいてこだわっております。舌の上でサシがとろける幸せを体中で味わってください。歓送迎会、接待など宴会のご予約も承っております。

豊富なサイドメニューをご用意

韓国人シェフ直伝のキムチ、お子様にも人気のチヂミや、
お酒の旨味を際だたせるイカフェ、チャンジャなど本場の味を再現しました。
吟味屋独自の麺を使った冷麺や、味わい深い韓国料理も是非ご賞味ください。

新着情報

               
2022.08.12
《お盆期間のご案内》 お盆期間中も通常通りの営業となっております。 天満店 新大阪店(火曜定休日) 北浜店 西区店 (水曜定休日) 尚、屠畜場、取引業者のお盆休暇のため多少商品の品切れが予想されます、予めご了承下さいませ。 皆様のご来店お待ちしております。
               
2022.08.06
《西区店オススメメニュー》 西区店の季節限定のメニューのご紹介です! 「トマト冷麺」 夏季限定のトマト冷麺です。 濃縮したトマトスープに吟味屋秘伝の冷麺スープをブレンドさせました! 濃厚なのに癖がなくさっぱりした仕上がりとなっております。 期間限定です、ぜひご賞味ください! ※このメニューは西区店限定となっております予めご了承ください。 皆さまのご来店お待ちしております。
               
2022.08.01
《富山県産 コシヒカリ》  #ほおばる幸せ 吟味屋ではお肉はもちろんですが一緒にお召し上がり頂くお米にもこだわっております。 立山連峰のふもとでとれる富山県産コシヒカリを市場を通さず契約農家から直送して頂きます。お肉に合うしっかりとした味わいとなっております。 お米を炊く際のお水も水道水や浄水器の水は一切使わずお米専用のミネラルウォーターを使用しており季節ごと水分量を調整して炊いております。 是非、お肉と一緒にご飯もお召しめ上がりください! 皆様のご来店をお待ちしております。

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店舗紹介

天満店

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大阪府大阪市北区山崎町2-15

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西区新町店

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大阪府大阪市西区新町1-18-3

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新大阪店

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大阪府大阪市淀川区西宮原1-6-36-201
(新大阪コミュニケーションプラザ)

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北浜店

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大阪市中央区淡路町1-6-9 ORE 堺筋本町ビル 1F

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