お品書き | 吟味屋

お品書き

特選ミノ湯引き・薄切りにした上ミノをポンズともみじおろしで。	850円（935円税込み）
特選たん刺・たん根元の一番贅沢で柔らかな部分。(生姜醤油）	1,980円（2,178円税込み）
センマイの刺身	720円（792円税込み）
牛トロにぎり炙り焼(２貫)	900円（990円税込み）
モモ肉のレアステーキ細切り	980円（1,078円税込み）
ほほ肉のお刺身	900円（990円税込み）

たんカルビ	820円（902円税込み）
たん	930円（1,023円税込み）
上たん	1,800円（1,980円税込み）
特上カルビ・三角バラのの最上等部位はとろける霜降り。 (タレ or わさび醤油）	2,400円（2,640円税込み）
特上ロース・サシが羽ね状に入ったロースの王様。 (タレ or わさび醤油）	2,400円（2,640円税込み）
特選焼しゃぶロース・サーロインをさっと炙っておろしポン酢で。	2,500円（2,750円税込み）

カルビ	980円（1,078円税込み）
ロース	1,150円（1,265円税込み）
はらみ	980円（1,078円税込み）
上カルビ・きめ細かなサシ、舌の上でとろける食感。	1,700円（1,870円税込み）
上ロース・豊かなコク、深みのある味わい。	1,800円（1,980円税込み）
上ハラミ	1,800円（1,980円税込み）
特上はらみ・ジワッと広がる肉汁、後引く旨味。	2,200円（2,420円税込み）
赤身肉の壺漬け	980円（1,078円税込み）

上みの・肉厚の食感とほのかな甘味。	950円（1,045円税込み）
上テッチャン・あっさりとした脂がふわとろ。	880円（968円税込み）
赤センマイ・噛めば噛むほど旨味が出てくる	800円（880円税込み）
焼センマイ・千枚状のひだは味良く柔らか。	630円（693円税込み）
焼レバー・ビタミン・鉄分たっぷり。	650円（715円税込み）
ウルテ・コリコリして女性に人気。	650円（715円税込み）
つらみ・濃い旨味が味わえる赤身。	950円（1,045円税込み）
シンゾウ・ビタミンＢ１が多く、疲労回復におすすめ	650円（715円税込み）
特選ミノしゃぶ	950円（1,045円税込み）
たんカルビ	820円（902円税込み）
コリコリ	600円（660円税込み）

オニオンサラダ	450円（495円税込み）
ねぎサラダ	680円（748円税込み）
吟味屋サラダ・吟味屋オリジナルドレッシングでどうぞ	950円（1,045円税込み）
チョレギサラダ	750円（825円税込み）
チシャ菜	380円（418円税込み）

白菜キムチ	400円（440円税込み）
大根キムチ	400円（440円税込み）
胡瓜キムチ	400円（440円税込み）
長芋の角漬けキムチ	470円（510円税込み）
キムチ盛り合わせ・ハクサイ・大根・キュウリ	850円（935円税込み）
豆もやし	390円（429円税込み）
大根ナムル	400円（440円税込み）
ぜんまいナムル	400円（440円税込み）
ほうれん草ナムル	400円（440円税込み）
ナムル盛り合わせ・ほうれん草・豆もやし・ぜんまい・大根	800円（880円税込み）

焼にんにく（青森県産）	530円（583円税込み）
焼いか	580円（638円税込み）
焼えび	630円（693円税込み）
ホタテ（ガーリックバター醤油焼）	600円（600円税込み）
焼野菜盛合わせ ※季節に合わせて内容が変わります	750円（825円税込み）
ウインナー	550円（605円税込み）
キャベツ	200円（220円税込み）

イカフェ *イカと野菜のピリ辛刺身。	950円（1,045円税込み）
春雨いため	630円（693円税込み）
チヂミ *韓国風お好み焼き	600円（600円税込み）
長芋と大葉のチヂミ	780円（858円税込み）
海鮮チヂミ *カキ・イカ・エビ入り。	1200円（1,320円税込み）
韓国のり	280円（308円税込み）
チャンジャ	530円（583円税込み）

*特製タレを麺とあえた旨辛が絶妙。

*特製タレを麺とあえた旨辛が絶妙。

クッパ	700円（770円税込み）
ピピンバ（スープ付き）	850円（935円税込み）
石焼ピピンバ（スープ付き）	1,200円（1,320円税込み）
ユッケジャンクッパ	1,050円（1,155円税込み）
テールクッパ	1,350円（1,485円税込み）
あわびがゆ	1,800円（1,980円税込み）
冷麺	850円（935円税込み）
ピビン冷麺	850円（935円税込み）
梅しそ和風冷麺	950円（1,045円税込み）
ご飯（大）	350円（385円税込み）
ご飯（中）	300円（330円税込み）
ご飯（小）	250円（275円税込み）

玉子スープ・ワカメスープ	各450円（495円税込み）
野菜スープ	450円（495円税込み）
ワカメ玉子スープ	500円（550円税込み）
ユッケジャンスープ *牛肉とコチジャンの旨辛がヤミツキになります。	850円（935円税込み）
テールスープ *じっくり煮込んだテールの旨味がとろり。	1,200円（1,320円税込み）
参鶏湯（吟味屋特製サムゲタン）鶏、高麗人参、餅米、ナツメグなど栄養たっぷり。	2,500円（2,750円税込み）
吟味屋特性スンドゥブ	1,200円（1,320円税込み）

バニラアイス	300円（330円税込み）
こだわり豆の珈琲ゼリー	450円（495円税込み）
プチフルール（抹茶）	450円（495円税込み）
プチフルール（ストロベリー）	450円（495円税込み）
プチフルール（ショコラ）	450円（495円税込み）
ほっこりおさつのバニラアイス添え	480円（528円税込み）

ドラゴンフルーツ南国生まれのほんのり甘いさっぱりフルーツ。	500円（550円税込み）
レモン	300円（330円税込み）
メロン	800円（880円税込み）
オレンジ	400円（440円税込み）
白桃	600円（660円税込み）