《上たん》 吟味屋のタンは厚切りや数種類のタンがありますが特に1番人気の上タンに関しては厚みにこだわり薄すぎず厚すぎずの絶妙なカットでご提供させて頂いております。タンに振りかける塩コショウも数種類のブレンドで調合しております。 そのこだわり抜いた上たんをさらに際立たせてくださるのがもちろん @fielddokakara さんの器です！ 「富士山型」の斬新かつオリジナリティ溢れる器で是非ご賞味くださいませ。 皆様のご来店をお待ちしております。